Conducteur de Ligne - Cuisson H/F - 04

Des plats ultrafrais, des recettes japonaises et des saveurs asiatiques pour vos pauses repas ou vos moments familiaux, telles sont les valeurs d'Osaka. Implantée en plein coeur du Sud-Ouest, vous connaissiez notre restaurant Agenais, découvrez notre gamme à emporter dans vos commerces de proximité.

Pour vous proposer des plats toujours plus variés, nous recrutons !
Découvrez nos offres...Votre mission au coeur de notre transformation industrielle :

Rattaché(e) au Chef d'Atelier, vous jouerez un rôle clé dans la nouvelle étape de développement d'OSAKA TRAITEUR, avec l'arrivée de nouvelles lignes de production et d'équipements modernisés.

Sur la ligne cuisson du riz, vos missions principales seront :
- Alimenter et superviser la ligne de cuisson.
- Réaliser les réglages et veiller au bon fonctionnement des machines.
- Contrôler la qualité du riz cuit, dans le respect des standards culinaires japonais.
- Assurer la traçabilité des produits et remplir les enregistrements de production.
- Signaler toute anomalie ou non-conformité.
- Nettoyer et entretenir votre zone de travail selon les règles d'hygiène (HACCP).

Organisation : du lundi au vendredi 6h00-14h00 (sans rotation)