Chef de Projets Industriels et Logistiques H/F - 04

Des plats ultrafrais, des recettes japonaises et des saveurs asiatiques pour vos pauses repas ou vos moments familiaux, telles sont les valeurs d'Osaka. Implantée en plein coeur du Sud-Ouest, vous connaissiez notre restaurant Agenais, découvrez notre gamme à emporter dans vos commerces de proximité.
Pour vous proposer des plats toujours plus variés, nous recrutons !
Découvrez nos offres ...Rattaché à la direction industrielle, vous pilotez des projets stratégiques d'optimisation et de transformation des opérations industrielles et logistiques.
Vous interviendrez notamment sur deux projets structurants pour l'entreprise :


1. Création d'un entrepôt automatisé
Concevoir et déployer un entrepôt automatisé dédié aux produits alimentaires permettant le stockage dynamique des productions issues des usines adjacentes et la préparation automatisée des commandes à destination de points de ventes.

2. Déploiement d'un ERP avec module GPAO sur plusieurs sites de production
Piloter l'implémentation d'un nouvel ERP intégrant une GPAO (Gestion de Production Assistée par Ordinateur) afin de structurer la planification, le suivi de production et la traçabilité industrielle.

Dans ce cadre, vos missions principales seront de :

- Définir les besoins fonctionnels et techniques des projets
- Piloter les études, les consultations fournisseurs et le choix des solutions
- Coordonner les équipes internes (production, supply chain, IT, qualité) et les partenaires externes
- Assurer le suivi du planning, du budget et des risques
- Superviser la mise en oeuvre, les tests et la mise en service des solutions
- Accompagner les équipes dans le déploiement et l'appropriation des nouveaux outils
Vous contribuerez également à l'identification et au pilotage de nouveaux projets d'amélioration et d'automatisation industrielle.