Cuisinier - Cuisinière H/F - Sarl Ernesto

Au sein d'un bar hôtel restaurant, nous recherchons un cuisinier (H/F) pour effectuer les services du midi uniquement.
2 jours de repos par semaine.

Vos missions:
-Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les normes d'hygiène.
-Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires.
-Participer à la création de menus et à l'innovation culinaire.
-Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
-Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine et de salle.

Profil recherché :
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Créativité et passion pour la cuisine
- Maîtrise des techniques culinaires.
- Connaissance des normes HACCP.
- Bonne organisation et gestion du temps.
- Sens du goût et de la présentation.

Experience: 2 An(s) - en tant que cuisinier

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène