Les missions du poste

Vous êtes passionné par le snacking et avez le goût du travail bien fait ?

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour renforcer notre équipe. Au-delà de votre maîtrise technique
en cuisine rapide, nous attendons avant tout une personne rigoureuse et organisée, capable de garder la tête froide pendant le « coup de feu ».

Doté(e) d'un réel sens des priorités, vous savez anticiper les besoins du service pour garantir une fluidité constante et une qualité irréprochable à chaque commande. Si vous êtes dynamique, efficace et que vous avez l'esprit d'équipe chevillée au corps, rejoignez nous pour contribuer à la réussite de notre établissement !

Le profil recherché

Experience: 3 An(s)

Compétences: Connaissance des tendances culinaires actuelles,Utilisation de grills professionnels,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Conditionner des produits,Dresser des plats pour le service,Evacuer et trier des déchets, des produits,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Compétences requises

  • HACCP
  • Normes d'hygiène
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L’emploi par métier dans le domaine Restauration à Manosque