Préparateur - Préparatrice de Matières Cutter H/F - YOOJI

Rattaché(ée) au chef d'équipe, tu joues un rôle clé dans la fabrication de nos recettes : tu prépares les matières premières (notamment les protéines) en amont de la production.

Les missions :

Préparation des matières premières

- Réceptionner, ouvrir et préparer les matières (sacs, bacs, cartons)
- Réaliser les opérations de transformation (découpe, hachage, préparation avant cuisson)
- Assurer le nettoyage et le rangement de la zone de travail

Suivi de production et respect des procédures

- Utiliser les équipements de production (hachoir, cutter, four, cellule de refroidissement.)
- Compléter les documents de suivi de production
- Respecter les règles FIFO et de traçabilité
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser le montage et démontage du matériel pour nettoyage
- Vérifier le bon état des équipements (contrôles visuels, niveaux)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Approvisionner une machine en matière première ou en produit,Contrôler la qualité et la conformité des process,Organiser et contrôler un approvisionnement,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs, ...) et surveiller le démarrage des machines

Langues: Français souhaité

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Fabrication d'aliments homogénéisés et diététiques

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.