Commis de Cuisine Unapei Ap 04 H/F - UNAPEI ALPES PROVENCE EA Bléone Durance

Vous souhaitez vous impliquer dans des projets innovants et contribuer à l'inclusion de personnes en situation de handicap ?
Rejoignez notre équipe dynamique et créative à dimension humaine de la cuisine centrale de l'EA Bléone Durance, située sur le Foyer d'hébergement les Tourelles à Manosque.

Rejoindre l'Unapei Alpes Provence est un acte fort. C'est porter une mission qui a du sens :
- Améliorer la vie des personnes accompagnées
- Mettre à disposition un éventail de métiers pour un accompagnement personnalisé
- Innover pour favoriser et développer l'inclusion

VOS MISSIONS

En tant que Commis de cuisine (H/F), au sein de la cuisine centrale, produisant 500 repas/jour en liaison froide et liaison chaude, au quotidien vous :
- Réalisez des travaux préparatoires : nettoyage épluchage de légumes, plaquage, réduction de sauce, garniture,
- Rassemblez tous les ingrédients nécessaires à la préparation de tous les plats,
- Participez à la réalisation des plats,
- Participez à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes,
- Réceptionnez, contrôlez et stockez la marchandise,
- Réalisez l'allotage,
- Livrez occasionnellement les repas,
- Appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

POSTE
- 1 poste en CDI, à temps complet, horaires d'internat, à pourvoir à compter du 24/08/2026.
- Horaires : 7h30-15h30 du lundi au jeudi et 7h30-15h00 le vendredi, avec ½ heure de pause repas ; jours fériés travaillés
- Rémunération : à partir de 2 105 € brut mensuel / 25.2 K€ brut annuel (CCNT66, Annexe 5, ASI)
Reprise de l'ancienneté dans un poste similaire, selon conditions CCNT66

PROFIL SOUHAITE
- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP (diplôme obligatoire), avez une formation HACCP et bénéficiez d'une expérience similaire.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et aimez travailler en équipe.
- Vos valeurs reposent sur la solidarité, la tolérance et le respect.
>> Votre candidature nous intéresse, venez nous rejoindre !

NOS ATOUTS
- Un environnement de travail bienveillant et inclusif
- Formation continue
- 2 jours de congés supplémentaires après 1 an d'ancienneté
- Mutuelle d'entreprise et autres avantages sociaux proposés par le CSE

Adressez votre candidature à l'attention de Mme Myriam BOYER, Directrice.
Référence : NCext 2026/06 ComC72

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour enfants handicapés

• Créativité
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Rigueur et méthode
• HACCP