Commis de Cuisine H/F - France Travail

Placé(e) sous les ordres du Chef, du Second, des Chefs de Partie, le/la Commis(e) sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, faire le service (petit déjeuner, déjeuner, diner). Le poste est à pourvoir de maintenant à septembre 2026En fonction de ses aptitudes et de ses progrès, le/la Commis pourra voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes, comme la préparation d'une entrée ou la cuisson de certaines viandes. Il/elle travaillera avec le Chef de Partie pour réaliser les recettes et surtout les assaisonnements.Ses activités sous la responsabilité de ses supérieurs sont :- Mise en place du service- Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples- Dressage des plats- Respect des consignes- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur- Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire- Assurer l'entretien des locaux, du matériel- Préparer et cuisiner les aliments conformément aux normes établies par l'établissement- Collaborer activement avec l'équipe - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie- Aider ses collaborateursSes qualités principales :- Forte attention aux détails et souci du travail bien fait- Forte motivation et bonne communication- Sens de la discipline et respect de la hiérarchie- Aptitudes à travailler en équipeAvantages : - 2 jours consécutifs de repos- possibilité d'évolution- repas offerts- mutuelle / prévoyanceLe poste n'est pas logé

Experience: Débutant acceptéCompétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Recettes
• HACCP
• Préparation de légumes? ou de fruits