Gestionnaire Epicerie Sociale - Ccas Forcalquier H/F - Centres communaux d'Action Sociale

Sous l'autorité de la responsable du CCAS, vous serez chargé de :
- La gestion de l'épicerie sociale et solidaire
- L'accueil du public
- La participation aux évènements portés par le CCAS (notamment la collecte de l'épicerie sociale et de la banque alimentaire, ...).

Vous serez chargé de la gestion de l'épicerie sociale et solidaire et du Frigo Solidaire :
- L'approvisionnement et la gestion des stocks,
- Les transports et livraisons de la marchandise récupérée à la Banque Alimentaire, auprès des commerçants et des dons de particuliers,
- L'entretien du local, du matériel et du Frigo Solidaire,
- Le suivi des ventes (tenue de la caisse),
- L'accueil des bénéficiaires de l'épicerie,
- La gestion des bénévoles.

Formations conseillées, possibilité de bénéficier de ces formations à la prise de poste :
Formation Ticadi
Formation Hygiène et Sécurité Alimentaire

Savoirs
- Mesures d'hygiène alimentaire,
- Technique d'entretien des matériels,
- Connaissance des différents publics,
- Notions de procédure mises en place dans le cadre de la méthode HACCP,
- Bonne pratique de la manutention,
- Tri sélectif.

Savoirs-faire
- Gestion de l'approvisionnement,
- Identification des besoins,
- Réception des denrées alimentaires et des marchandises,
- Assurer le stockage dans le respect des règles d'hygiène,
- Veiller au maintien et à l'application des règles d'hygiène alimentaire (chaîne du froid, conditionnement) et protocoles,
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles du Plan de Maîtrise Sanitaire,
- Connaissance du public accueilli,
- Solliciter les personnes ressources pour lui venir en aide,
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable.

Savoirs-être
- Aisance à l'oral, aptitude à s'exprimer en public,
- Capacité à s'adapter à des situations et des publics divers,
- Capacité à travailler en équipe et concertation et en complémentarité,
- Capacité d'écoute, ouverture d'esprit,
- Sens des responsabilités, discrétion,
- Sens de l'engagement,
- Rigueur et organisation,
- Dynamisme, enthousiasme
- Polyvalence, capacité d'adaptation
- Respect des règles d'hygiène et port d'équipements appropriés,
- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des bénéficiaires et des bénévoles,
- Se montrer discret dans ses propos et dans sa façon de se comporter,
- Faire preuve d'initiative et d'autonomie dans le travail et en référer à son responsable.

Degré d'autonomie du poste :

Faire preuve d'initiative et d'autonomie dans l'organisation du travail et sous la hiérarchie de la responsable.
S'adapter aux évolutions dans le travail et savoir changer d'approche si la situation l'exige.

Contraintes spécifiques au poste :
- Manutention,
- Déplacement en utilitaire - permis B obligatoire,
- Règles d'hygiène,
- Horaires d'ouverture de l'épicerie sociale,
- Accueil du public.

• Dynamisme
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Pro-activité
• Capacité d'écoute
• Aisance à l'oral
• HACCP
• Entretien des équipements
• Manutention
• Normes d'hygiène
• PMS
• Capacité d’adaptation
• Chaîne du froid