Cuisinier Industriel H/F - Osaka Traiteur

Afin d'accompagner la croissance de l'entreprise nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour compléter l'équipe en place.
Rattaché(e) au Chef d'équipe, vous contribuez à la préparation de produits conformes aux standards qualité, selon la recette établie.
Au quotidien, vos missions principales sont les suivantes :
- Vérifier et contrôler la qualité des matières premières (odeur, goût, consistance, intégrité, absence de corps étrangers, etc.) ;
- Respecter et veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène, de fabrication et de sécurité (port des EPI)
- Vérifier le bon état de fonctionnement des équipements et s'assurer de leur sécurité ;
- Réaliser les préparations chaudes selon le mode opératoire de la recette ;
- Respecter le planning de production (quantité, délai, productivité.)
- Renseigner les documents de traçabilité et veiller à l'enregistrement des contrôles demandés
- Alerter son responsable hiérarchique de tout type de dysfonctionnement
- Veiller à la propreté et au rangement de son poste de travail

Organisation : Du lundi au dimanche, repos samedi + 1 jour de repos en semaine.
Semaine 8h00-16h00 - Dimanche 6h00-14h00
Vous justifiez d'une une première expérience réussie en cuisine traditionnelle et/ou collective. Votre rigueur, votre implication et votre sensibilité à la qualité des produits vous permettront de mener ce poste avec succès !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

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