Les missions du poste
Nous recherchons un boulanger passionné pour contribuer à l'excellence de notre client, leader dans l'industrie agroalimentaire. En tant que boulanger, vous aurez la chance de travailler dans un environnement stimulant et innovant. Vous participerez à la fabrication de produits de boulangerie en respectant les recettes et les méthodes de cuisson traditionnelles.
- Préparer et pétrir la pâte selon les recettes établies
- Cuire différents types de pains et viennoiseries en respectant les normes de qualité
- Surveiller la qualité et la fraîcheur des produits finis
- Gérer les stocks de matières premières nécessaires à la production
- Contribuer à l'optimisation des process de production
Ce poste est idéal pour celles et ceux qui souhaitent s'impliquer dans le développement de produits de qualité et qui souhaitent évoluer dans un secteur en constante innovation.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Nous cherchons une personne motivée et dynamique, animée par le désir de produire les meilleures viennoiseries et pains. Un esprit d'équipe et une grande attention aux détails sont des qualités essentielles pour réussir dans ce poste. Vous devez être prêt à apprendre et à vous adapter aux nouvelles techniques de boulangerie. Une sensibilité à l'hygiène et à la sécurité alimentaire est attendue afin de respecter les standards de qualité de l'établissement.
Qualités recherchées :
- Excellente maîtrise des techniques de boulangerie
- Capacité à travailler en équipe
- Grande attention aux détails
- Sens de l'organisation
- Dynamisme et ouverture à l'innovation