Commis de Salle H/F - Villa Castellane

Au coeur de Germain Collection, bat l'âme d'une hôtellerie passionnée, où chaque détail est pensé pour sublimer votre séjour.Dans un lieu d'exception au coeur d'une région mythique nichée entre le parc naturel du Luberon et des Gorges du Verdon, la Villa Castellane offre un cadre riche en histoire tout en alliant la modernité.Notre restaurant : https://villa-castellane.fr/le-restaurant/
Germain Collection recherche pour l'un de ses établissements, l'Hôtel Villa Castellane **** et son restaurant Le Pavillon un Commis de salle H/F à Gréoux-les-Bains en CDI. Vos missions consisteront à :Accueillir les clients chaleureusement et les installer à leur table.Présenter la carte, les suggestions et conseiller selon leurs envies.Prendre les commandes avec précision et efficacité.Servir plats et boissons dans le respect des standards de qualité.Veiller au confort et à la satisfaction des clients tout au long du service.Anticiper les besoins (eau, pain, condiments, ...).Débarrasser et redresser les tables rapidement.Maintenir la salle propre et le matériel rangé.Travailler en coordination avec l'équipe pour un service fluide et agréable.

Une première expérience réussie en restauration.Excellente présentation personnelle et sens du détail.Sens développé du relationnel avec la clientèle.Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe dynamique.Adaptabilité face aux variations fréquentes liées au rythme intense de la restauration.Bonne gestion du stress pour faire face aux périodes de forte affluence.Motivation constante pour apprendre et perfectionner ses techniques professionnelles.Connaissances de base des produits culinaires servis, avec curiosité pour approfondir ses savoirs.

• Service client
• Gestion du stress
• Management d'équipe